Wolffer Estate

Wölffer Estate er historien om et sted på Long Island New York, som er blevet samlingspunkt for mad, vin, fest og intet mindre end heste.

Oprindeligt var Wölffer Estate et stutteri for væddeløbsheste i særklasse – i dag rummer stedet også en vingård, to restauranter, en fredagsbar og faciliteter til at holde events og bryllupper. Mange ynder at tage et pitstop hos Wölffer Estate på vej hjem fra stranden i The Hamptons, nyde et glas rose tilbagelænet i strandstolen til tonerne af livemusik, og kigge på solen der går ned bag vinmarkerne. Læs mere

Historien om Wölffer Estate spænder over tre årtier, og Christian Wölffer som er grundlægger af stedet, har med en kreativ vision bragt Wölffer Estate derhen, hvor de er i dag.

Oprindeligt blev arealerne benyttet som kartoffelplantage. Flere hektarer blev erhvervet med tiden, og der blev tilføjet hestefolde- og stalde, og i 1988 blev vingården grundlagt. Denne vingård på 55 hektar er en del af en ejendommens knap 175 hektar med stalde, 39 hektar folde og et Grand Prix felt. Både stalde og vingård har en europæisk karakter, og fra disse tidligere kartoffelmarker produceres idag verdensklasse vine –  amerikansk vin med klassiske europæiske traditioner.