Om vinen
Fatalis Fatum kan oversættes til ”den endelige beslutning” og hentyder til de fire forskellige druesorter vinen er blandet af - nemlig Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot. Resultatet er en dyb og intens vin med et imponerende lagringspotentiale på linje med en flot Bordeaux.
Farven er dyb rød med violet kerne. Næsen er fyldt med sorte blommer, cassis, peberfrugt, blåbær, cedertræ, tobak, blyant, kul og mineraler. Smagen er tæt pakket med solbær, blommer i chokolade, lakridsrod, rød marmelade, ristede kaffebønner, toast og vanilje.
Modning: Egefade
Passer til: Rødt kød, lam, grill
Drikkevindue: 8-12 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
Vinbladet:
"Mørk violet. Karakteristisk duft af mørke bær, blyantspids, tobak og grønne urter. Saftig, let krydret smag af sort bærfrugt, mørk chokolade, mokka og tobak med foner af fad og modne tanniner. Elegant og præcis vin med typerigtig Cabernet-karakter. Godt lagringspotentiale."
"Fatalis Fatum kan oversættes til ”den endelige beslutning” hvis man tolker lidt på sproget – det er i hvert fald hensigten. Den hentyder til de fire forskellige druesorter vinen er blandet af – nemlig Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot. Resultatet er en smuk og intens vin med et imponerende lagringspotentiale og kunne i en blindsmagning sagtens hamle op med en flot Bordeaux. Hvis du er til vin med duft af peberfrugt, blyant og cedertræ så vil du med garanti synes om denne. Jeg ville drikke den til en stor fed T-Bone steak direkte fra grillen!"
BEDST I TEST: "Noget så sjældent som en vin fra Long Island, New York. Nydelig næse af kaffe og solbær. Saftig og balanceret mund med god syre og afsluttende sødme. Meget flot vin i nærmest gammel-europæisk stil. Bravo!" - Anders Halskov-Jensen
