Om vinen
Clos Marcilly må siges at være noget af en stolthed hos Les Héritiers Saint Genys! Marken er nemlig et monopol for huset- det vil sige at de er eneejere af marken. Mange af Chardonnay stokkene på marken måtte genplantes af huset på grund af manglende vedligeholdelse fra forrige ejere. Men nu er dette monopol ved at rejse sig igen og den hvide version er godt på vej til at blive et unikum!
Farven er let gylden med en dyb kerne. I næsen oser det op med hvide blomster, ananas, fersken limeskal, valinje, hvid peber og toast. Den fylder munden med cremede eksotiske frugter mens man samtidig fornemmer dens mineralitet og komplekse terroir lige neden under. I eftersmagen mødes man af smør og ristede nødder samt en mere maritim note af salt og kalk.
Druer: Chardonnay
Alkohol:
Produktionsform: Traditionel
Klassifikation: Premier Cru
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Kommune: Mercurey
Modning: Egefade
Stil: Let
Farve: Hvid
Tør/Sød: Tør
Passer til: Fisk, grillet fisk, skaldyr, lyst kød, faste oste
Drikkevindue: 5-7 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
