Om vinen
Denne rødvin kommer fra baglandet bag ved selve Côte de Beaune. Hautes-Côte de Beaune er et område under rivende udvikling, dels fordi det er et af de områder i Bourgogne hvor markerne stadig kan erhverves til fornuftige penge og fordi mange marker her er fyldt med gamle vinstokke som giver en mere kompleks vin.
Farven er flot rubin med granat kerne. Næsen er fyldt med friske røde kirsebær, skovjordbær, granatæble og ribs. Smagen er mere intens end næsen – her kommer der mere mørk skovfrugt som blander sig med de røde frugter. Boysenbær, et snært af nærke kirsebær samt en smule mørk muld. I eftermangen fornemmer man et fint skelet af underliggende tannin som holder sammen på de røde og mørke frugter. Vinen vil også udvikle sig flot over en kortere årrække.
Druer: Pinot-Noir
Alkohol:
Produktionsform: Traditionel
Klassifikation: Hautes-Côte de Beaune
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Kommune: Beaune
Modning: Egefade
Stil: Let
Farve: Rød
Tør/Sød: Tør
Passer til: lyst kød, Grillet fisk, Pasta, lette retter
Drikkevindue: 4-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
