2016 12 Uve - Maremma
Fantastisk saftig vin komponeret af 12 druer!
Sadan smager den
-
Frugt
-
Krop
-
Syre
-
Sødme
Ekstra info
Om vinen
Vinen har sit navn, 12 UVE (noter), fra musikens tolvtonede skala.
Den udtrykker det komplekse forhold mellem 12 forskellige druesorter med forskellige baggrunde og traditioner.
Indtrykket og oplevelsen af denne vin kan sammenlignes med en symfoni i konstant udvikling. Hver tår, hver flaske, ja hvert år giver en unik smagsoplevelse afhængigt af dagsformen, stadiet af vinen og dit eget sind's tilstand. Hvor er du når du smager den, hvad taler du om, hvem er du sammen med. Alt sammen kan få noget nyt frem fra de 12 druer i vinen - i situationen.
Vinen er også en rigtig 'dansker-venlig' vin, uden udtrykkets negative forstand. For den er både blød og fyldig - har den generøsitet, der ofte findes i kvalitetsvine fra den "nye" verden, men uden at miste strukturen, som topvine har fra den "gamle" verden.
Vi elsker den her vin, og kunne snildt åbne den hver aften - uden at blive trætte af den!
