Om vinen
Det kølige og maritime klima i Oregon passer fremragende til hvide druer – og derfor var det naturlige mål med denne Sauvignon Blanc også at fremme det mest rene udtryk i druen – med alt dens sprøde karakter og finesse. Derfor har vinen også kun ligget på ståltanke, da egefade ville dække den fine frugt som en kappe.
Farven er helt lys med et strejf af grøn. Duften er fyldt med stikkelsbær, ananas, kvæde, græs med morgendug, linde og hyldeblomster samt hvid peber. I munden har vinen et dejlig frisk udtryk med hvide druer, citronskal, grønne æbler, knust kridt, hø og mandelkerner. I eftersmagen fornemmer man også et strejf af moden gul melon og grapefrugt i lage.
Modning: Ståltank
Passer til: lette skaldyr, hvide fisk, østers, muslinger, tempura
Drikkevindue: 4-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
