Om vinen
De fleste forbinder stadig Sancerre med flotte klassiske hvidvine – men det fine terroir i Sancerre passer også fremragende til den røde Pinot Noir drue. Disse vine fortjener langt større udbredelse end de får i dag, da de er et yderst delikat bekendskab! Cherrier lader naturligvis også jordbunden tale gennem sine røde druer – en sand fornøjelse for elskere af feminine vine.
Farven er lys rubin med klar kant. Næsen er fyldt med små røde skovbær, violer, græs, lader og kalk. I munden sejler vinen hen over tungen med kølige røde kirsebær, både friske og tørrede. Den fine undergrund går rent igennem med noter af både flint, kridt og røg.
Modning: Ståltank, store fade
Passer til: Grillet fisk, fjerkræ, pastaretter
Drikkevindue: 4-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
