Om vinen
Hvis man elsker laser-rene og mineralske hvidvine må Cuvée Madeleine være det rigtige svar! Vinen er sammensat af de Cuvéer som udviste deres respektive terroir mest klart. Her er det undergrunden som druerne vokser i som spiller førsteviolin – ikke Sauvignon Blanc druen. Et pragt eksemplar ud i terroir!
Farven er hel lys med et strejf af grøn. I næsen kommer der først fine grønne bær, hvide blomster og friske nødder – så tager mineralerne over og vinen bliver mere bladgrøn og rank. I munden er vinen knastør og rank med let citrusolie, grapefrugt og grønne æbler. Den fine syre blander sig med maritim salt og elegant hvid røg.
Modning: Ståltank, store fade
Passer til: Grillet fisk, fede fisk, fjerkræ
Drikkevindue: 7-10 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
