2015 Meursault 1. Cru Blagny
Ekstra info
Om vinen
Blagny er en af de kommuner som lever en lidt skizofren tilværelse i og med at den kan betegnes som både Blagny og Meursault. Denne 1. Cru ligger dog helt og holdent i Meursault. Vinen er blandet af de to marker Sous le Dos d'Âne og La Pièce sous le Bois, som begger ligger lige over den berømte 1er Cru Meursault Les Perrières.
Maison Habour har her skabt en klassisk Meursault, der både forfører med sin unge saft og fylde, men også har rygraden til at modne i op til 10 år eller mere. Farven er lys guld-grøn med klar kant. Duften er fyldt med modne citrusolier, hvide ferskner, grøn papaya og mango samt et strejf af kølig smør. I munden er vinen cremet med bløde gule frugter, honningmelon og saftige modne pærer. Eftersmagen er vedvarende og slutter med frisk toast og de klassiske nødder som er så typisk for god Meursault!
Modning: Brugte egefade
Passer til: fyldige fiskeretter, krydret fiksesuppe, hummer, krabbe, fjerkræ i flødesauce
Drikkevindue: 10-12 år
