2017 Indigena Garnatxa
Ekstra info
Om vinen
Dyb rød med et orange skær.
Varmen stiger op i næseborene ved første indsnusning, som når du dufter til friskkværnet peber. Men aromaen er mere henne i afdelingen for helt mild chilipeber, eller måske endda rød peberfrugt.
Så er der også en duft der minder om de der urtebolsjer.. Øjeblik, jeg googler det lige.. Ricola! (Nu kan jeg også høre reklamejinglen for mig)
Lidt sherry dybde har den også.
Velbehag. Det er første ord jeg kommer til at tænke på, når jeg smager den. Den er helt mørk i smagen, men med en bemærkelsesværdig høj syre, som får det til at friske op. Der er masser af tanniner, og eftersmagen efterlader en markant smag af jern. Alligevel er der på en eller anden måde kommet en dejlig harmoni mellem det hele, så den bare er virkelig, ja, behagelig at drikke.
Den er ret frugtig, med lidt granatæble - inklusive kerner - lidt blomme, og lidt tyk skindet æble.
Det er en kompleks vin, som du sagtens kan sidde og sippe til hele aftenen, for at få alle indtrykkene med. Men den kan også lige så nemt bare drikkes, og nydes i venners højrøstede selskab.
Druer: 100% Garnatxa Lagring: 5 måneder i franske Allier fade, nye og 2 år gamle. Passer til: Nyd den alene eller med en bred vifte af retter, friske salater, pasta retter og al slags kød.
