Om vinen
The valley Project er et nyt og meget spændende tiltag som bliv startet af Seth Kunin fra Kunin Wines. Det drejer sig om at vise hvad enkeltdrue vine kan i de forskellige vin kommuner i Santa Barbara, helt ned i små unikke terroir's og mikroklimaer. Hver vin produceres i forsvindende små mængder.
Grenache er en af de druer som viser sig allerbedst i varme regioner. Stilen kan minde om en kølig Chateauneuf-du Pape men den er mere frugt-dreven og typisk mere indsmigrende!
Farven er flot, og meget lys granat med klar kant. Væsentligt lysere i farven, end man forventer ved en Grenache. Men lad dig ikke narre ... den eksploderer i næsen og munden!
Næsen er fyldt med kølige røde kirsebær, hindbær, hindbærlikør, ristede peberkorn, kardemomme og varm skovbund. Smagen er dejlig frisk med god stram krop og masser af frisk frugtsyre. Vinen læsker forbløffende godt og er en cadeau og modstykke til regionens kraftigere vine.
Modning: ståltank, egefade
Passer til: svinekød, lyst kød, burger, faste oste
Drikkevindue: 3-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
