2013 Gevrey-Chambertin La Justice

Om vinen

La Justice er en vin som virkelig kendertegner en god klassisk Gevrey-Chambertin! Her snakker vi dyb mørk frugt med mere end et nik i den animalske retning. Tænker man at servere en god rustik gryderet a la Boeuf Bourguignon, vil La Justice være den optimale partner! Farven er dyb granat med mørk kerne. Næsen byder på mørke saftige kirsebær, blommer, toast, læder, lakridsrod, vanilje og moskus. Smagen er som en vinøs kødsaft tilsat et strejf af sød engelsk lakrids, svampe og muldjord - alt sammen i fin, silkeblød balance. En mesterlig Bourgogne, ultra fin og med lang, lang eftersmag. Modning: Egefad Passer til: lyst kød, rødt kød, fjerkræ, svampe, tærter Drikkevindue: 5-10 år

Om producenten

Anmeldelser / det siger de andre