2017 Cosmic Blanco
Spaniens bedste bud på din sommer hvidvin!
Sadan smager den
-
Alkohol
-
Frugt
-
Krop
-
Syre
-
Sødme
Ekstra info
Om vinen
Tag ned i din lokale grønthandler, find den saftigste røde grapefrugt, del den på midten og smask snydeskaftet lige ned i den. Eller tag et vinglas frem og hæld denne vin i, og duft i stedet til det, for det har omtrent samme duft!
Oven i det kommer der også en tydelig duft som nok vil dele vandene. Jeg kan ikke helt definere præcist om det minder mest om de gode gamle lune baconchips fra samtlige tivoli’er rundt omkring, eller om vi er tættere på den nynordiske chip over dem alle - sprødt kyllingeskind. Uanset hvad er jeg fan.
Desuden er der noter af hvid peber og græs.
På smagssiden er der lidt næsten modne hyldebær. På én gang frugtig og floral. Masser af citrus og syrlige æbler.
Du har her en frisk, sommerlig og helt sprød vin, klar til at fyre et skud solskin ind i dit sind.
Druer: 85% Xarel·lo / 15% Sauvignon Blanc Modning: 4 months on lees in steel tanks - with battonage. Passer til: Salat, ris retter, fisk, sushi og milde oste Drikkevindue: 2-4 år
