Om vinen
Les Vaillons er en af de marker i Chablis som altid giver et godt resultat i hænderne på en dygtig producent. Domaine des Clos har opnået nøjagtig det som Chablis er blevet berømt for: Nemlig en vin som både er cremet og frisk samtidig med at den oser at mineraler og terroir. Ydermere belønner vinen blot få års lagring med lag på lag af kompleksitet.
Farven er lys gylden med det klassiske strejf af grøn som kendertegner Chablis. Næsen sprudler af friske citrus frugter, grapefrugt, moden gul pære samt grønne æbler. Smagen er friskheden selv hvor citrusolier, lys melon, kvæde og flint blandes i skøn harmoni.
Modning: Egefade
Passer til: skaldyr, fede fisk, salat, pasta
Drikkevindue: 5-10 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
