Om vinen
Denne Rosé Cava er en vidunderlig ren og saftig Cava! Druerne kommer fra den højt beliggende enkeltmark Les Torres hvor druerne stortrives i de kølige nattetemperaturer. Efter endt gæring tilsættes en smule rødvin for at give vinen sin smukke farve samt yderligere kompleksitet. Farven er lys rosa med et strejf af orange. Moussen er fin klare små perler. Næsen er fyldt med spændstige røde bær som hindbær, jordbær, ribsgelé, skovblomster og ristede mandler. I munden er den appetitvækkende og frisk med flere hindbær, rosenblade, valnødder og milde svampe.
Modning: 18 måneder på
Passer til: Aperitif, tapas, grillet fisk, skaldyr, let krydret mad, asiatisk køkken
Drikkevindue: 3-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
