Om vinen
Maison Harbours Bourgogne Blanc er ikke blot en sjælden set perle, dens oprindelse er nemlig også lidt af en usædvanlighed i Bourgogne. Disse Chardonnay druer kommer nemlig fra vinstokke, som vokser op af den celebre kommune Vougeot, der er verdensberømt for sine røde Grand Cru vine. Men et ganske lille plot har vist sig at være egnet til Chardonnay i stedet og Maison Harbour laver derfor her en Bourgogne Blanc, som er sin egen og et smukt modstykke til den ellers Pinot Noir dominerede kommune.
Farven er lys og fin med et strejf af guld i kernen. Duften er domineret af hvide frugtblomster, ferskensten, ung citrusfrugt og friskskåret grøn pære. Smagen er saftig og frisk med både fin fylde og en underliggende frugtsyre som løfter vinen. Her er masser moden citrusfrugt og mineraler som også går igen i eftersmagen. En skøn og balanceret Bourgogne Blanc til både med og uden mad!
Modning: Brugte egefade
Passer til: Aperitif, lette skaldyrsretter, hvid grillet fisk og grøntsagstærter
Drikkevindue: 3-5 år
Om producenten
Anmeldelser / det siger de andre
