Ekstra info

Om vinen

Denne spændende Vermentino er lavet - næsten som en orange vin - men ikke helt. Med det menes at drueskallerne har fået lov at gære med mosten i ekstra lang tid. Dette bevirker at vinen bliver langt mere kompleks, men den optager naturligvis også mere farve fra skallerne. Vinen er lavet som en naturvin, uden tilsætning af sulfit/svovl, og fremstår meget saftig og åben i frugten. Farven er dyb strågul tæt til kanten. I næsen er vinen tæt pakket med citron, sød grapefrugt, kvæder og tørret hø. I munden går den dominerende citrusfrugt igen og smelter sammen med en maritim saltnote som frisker og balancere vinen. Modning: Ståltank Passer til: Skaldyr, fisk, pasta Drikkevindue: 3-4 år

Om producenten

Anmeldelser / det siger de andre