Indtast din søgning i ovenstående felt og tryk retur knappen
MENU

Cremant - Grande Reserve - Pfalz

Anmeld denne vin? Klik her
Vintype:
Tør/sød:
Årgang:
Størrelse:
Produktionsmetode:
Alkohol:
Stil:
SKU: pfalz-cremant-.

Tag: .
Clear

Anmeldelser:

TESTVINDER - BEDSTE BOBLER UDENFOR CHAMPAGNE | Gastromand.dk dec.2018:

Beskrivelse

Denne lækre Crémant præsentere sig smukt i en klar flaske, hvor man virkelig kan nyde synet af det flydende guld som venter én! Inden vinen sammensættes lagre basisvinene i lang tid på fade sammen med bærmen for yderligere kompleksitet. Når tiden er inde til degorgering tilsættes kun 3 gram sukker i dosage per liter. Dette gør vinen meget frisk og tør men sørger samtidig for, at man klart kan smage den naturlige frugt og terroir som disse bobler fra Bietighöfer gemmer på!

Farven er smuk gylden med fine perlestrenge af små bobler. Næsen er fuld af friske frugtblomster, grønne stikkelsbær, friskbagt brød og i det hele taget fine noter af frisk gær. Smagen er sprudlende frisk og tæt af citrusolier, hvid fersken, salte mineraler og østersskaller – en skøn partner både med og uden mad.

Modning: Ståltank, egefade
Passer til: Aperitif, lette skaldyr, østers, fiskesuppe, lette tærter
Drikkevindue: 3-5 år

Stefan Bietighöfer - Pfalz, Tyskland

Den biodynamiske vinproducent Stefan Bietighöfer er navnet på alles læber i Tyskland lige nu! De ekstraordinære vine høster den ene topkarakter efter den anden blandt andet i Gault & Millau og vingården må betragtes som en ny darling blandt Tysklands...
Se producent

Anmeldelser (0)

"Noter til denne "outsider" - som ikke er fra Champange stak helt af! Solbær, overmoden pære, kernehus, ymer, stikkelsbær og fersken. Det var lidt af en fest af smage denne Crémant 2012 fra Pfalz som bare understreger hvor meget Tyskland har udviklet deres vine og bobler gennem de sidste år. Til gensmagningen havde denne også fået en kende "botrytis" eller "ædel råddenskab" om man vil. Ret imponerende og til prisen var det helt vildt - 189 kr. hvis du tager 6 stk. Godt eksempel på, at rammerne og traditionerne gerne må sprænges og brydes. Derfor er denne også afgjort bedst til prisen." - Gastromand.dk december 2018
- TESTVINDER - BEDSTE BOBLER UDENFOR CHAMPAGNE | Gastromand.dk dec.2018

Der er ingen bedømmelser endnu.

Vær den første at anmelde “Cremant – Grande Reserve – Pfalz”